Aqui em casa todos adoram broa de fubá. Temos um costume de "mineiro" (rs) de curtir fogão à lenha, broa, queijo e café fresquinho. Em nossa cidade há uma fábrica de café que foi sucesso por muitos anos em nossa região e até em outras. Hoje, sinceramente não sei se ainda há esse "glamour". Pelo menos pra mim, a qualidade caiu, enfim... fomos obrigados a experimentar outra marca de café, qual seja, CAFÉ 3 CORAÇÕES, produzida na cidade Manhuaçu - BH, região produtora de café. 

Acostumei com esse "novo" café e quando sou obrigada a beber outro, estranho muito e para ser sincera, nem bebo com prazer. 

Mas o assunto dessa página não é o café, e sim a broa! (Ehehehe) sabemos, porém, que um bom café deve ser acompanhado de uma deliciosa broa de fubá ou vice versa, sei lá!

Numa ocasião quis fazer uma broa para o meu pai. Nunca fiz broa antes, então, fiquei com um pouco de medo e procurei por uma receita que fosse fácil. SURPRESAAAA: eu não imaginava que a receita fosse tãããão fácil assim! Gente, por uns 3 meses seguidos eu fiz broa de fubá (rs) pois era muito fácil e todos queriam mais e mais! 

Dá uma conferida nessa receita e se atreva a fazer para constatar do sucesso que vos falo!

BROA DE FUBÁ FÁCIL

- 3 ovos

- 1/2 copo de óleo

- 1 copo de açucar

- 2 copos de fubá

- 1 copo de leite

- 1 colher de fermento em pó

- uma pitada de sal

- coco ralado a gosto

PREPARO:

Primeiro bato no liquidificador tudo o que for líquido, depois junto tudo o que for sólido e bato novamente. Coloco na forma de pudim, já untada e levo ao forno. O tempo varia de acordo com o forno. No meu são 40 minutos em fogo baixo. Depois desenforme e é só saborear. Huuuum.

Fácil, né? :D

beijinhos!!!